Charlotte pressée aux pommes

Préparation 2 h Cuisson 1 h Temps Total 9 h
Charlotte pressée aux pommes

Ingrédients / pour 8 personnes

  • 20 biscuits à la cuillère 1,200 kg de pommes 80 g de beurre 5 cl de calvados 2 cuillères à soupe de miel 5 cuillères à soupe de sucre en poudre

Préparation Charlotte pressée aux pommes

  1. 1 Epluchez les pommes en quartiers, faites les sauter à la poêle avec le beurre 4 à 5 minutes à feu vif.
  2. Pour finir
    Ajoutez le miel et le sucre, faites caramélisé, versez le calvados, laissez compter les pommes pendant 25 à 30 minutes à feu moyen tout en remuant. Mettre dans un moule à charlotte les boudoirs, les disposer sur les côtés et au fond mettre une couche de pommes, une couche de boudoirs et ainsi de suite. Mettre au frigo une nuit.