Ingrédients / pour 6 personnes
- 1 rouleau de pâte brisée ou feuilletée 500 g de champignons de Paris 1 gros oignon 300 g de jambon blanc coupé en petits dés. 50 g de beurre 1/4 de litre de lait 3 cuillère à soupe de farine 2 grosses cuillères à café de fond de veau 100 g de gruyère râpé Sel, poivre, ciboulette