Ingrédients / pour 4 personnes
- 4 gros encornets (garder les tentacules)
- 2 oignons
- 200 g de riz
- persil
- 250 g de tomates
- 1 petite boîte de chair de tomates
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
- 50 g de pignons
- sel, poivre
- huile d'olive
- un petit verre de vin blanc