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Oeufs mimosa à la mousse de foie Weight Watchers

Préparation 15 mn Cuisson 9 mn Temps Total 24 mn
Oeufs mimosa à la mousse de foie Weight Watchers

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 4 tranches de jambon supérieur Weight Watchers
  • 75 g de mousse de foie Weight Watchers
  • 75 g de crème fraîche allégée à 15 %
  • 6 oeufs moyens
  • Sel, poivre
  • Salade verte
  • 6 tomates
  • Vinaigrette balsamique (8 cuillère à café de vinaigre balsamique, 2 cuillère à café d'huile d'olive, sel et poivre)

Préparation Oeufs mimosa à la mousse de foie Weight Watchers

  1. 1Cuire les oeufs pendant 9 minutes dans une casserole d'eau bouillante puis les rafraichir sous l'eau froide. Ecaler les oeufs et les couper en 2.
  2. Pour finir

    Mixer les jaunes avec le jambon supérieur Weight Watchers, la mousse de foie Weight Watchers et la crème fraîche. Rectifier l'assaisonnement. Remplir les blancs d'oeufs durs de cette préparation.