Ingrédients / pour 1 personnes 2 figues bien mûres 2 petits fromages de chèvre 4 tranches fines de lard
Préparation Figues en robe de lards 1 Lavez vos figues et coupez-en la queue avant de les séparer en deux. 2 Mettre deux tranches de lard en croix. 3 Posez dessus une tranche de figue, puis un petit chèvre, et la deuxième tranche de figue. 4 Refermez le tout en croisant le lard et en maintenant avec des cure-dents. 5 Faire cuire une demi-heure à 180°C (thermostat 6). Pour finir Disposez ces deux figues au lard et chèvre sur un lit de salade avant de servir.