1 escalope de dinde
1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
1 (ou 2 selon votre goût) cuillère à café de moutarde
Pulpe de tomates
Paprika
Herbes de Provence
Préparation Escalopes de dinde en papillote
1
Mélanger la crème fraîche, la moutarde et le paprika.
2
Disposer les escalopes sur un carré de papier alu et les recouvrir du mélange.
3
Entourer les escalopes recouverte de crème par la pulpe de tomates.
4
Saupoudrer d'herbes de Provence.
Pour finir
Fermer les papillotes et les enfourner à 170°C (thermostat 5-6) pendant 20-25 minutes environ.