Confiture de figues au chocolat

Préparation 15 mn Cuisson 20 mn Temps Total 12 h 35 mn
Confiture de figues au chocolat

Ingrédients / pour 10 personnes

  • Pour 3 pots environ : 1 kg de figues 500 g de sucre blond de canne 100 g de chocolat à 70% de cacao

Préparation Confiture de figues au chocolat

  1. Pour finir
    Nettoyez les figues, équeutez-les, coupez-les en morceaux et déposez-les dans une marmite. Pesez le sucre, versez-le sur les figues et laissez macérer quelques heures voire toute un nuit. Portez le tout à ébullition et laissez cuire encore 10 minutes après ébullition. Éteignez le feu puis incorporez les morceaux de chocolat, mélangez et mettez en pots tout de suite. Pour une meilleure conservation, retournez les pots.