Préparation 15 mnCuisson 20 mnTemps Total 12 h 35 mn
Ingrédients / pour 10 personnes
Pour 3 pots environ :
1 kg de figues
500 g de sucre blond de canne
100 g de chocolat à 70% de cacao
Préparation Confiture de figues au chocolat
Pour finir
Nettoyez les figues, équeutez-les, coupez-les en morceaux et déposez-les dans une marmite.
Pesez le sucre, versez-le sur les figues et laissez macérer quelques heures voire toute un nuit.
Portez le tout à ébullition et laissez cuire encore 10 minutes après ébullition.
Éteignez le feu puis incorporez les morceaux de chocolat, mélangez et mettez en pots tout de suite.
Pour une meilleure conservation, retournez les pots.