Panna cotta au lait ribot à la menthe

Préparation 10 mn Cuisson 5 mn Temps Total 3 h 15 mn
Panna cotta au lait ribot à la menthe

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 1,5 feuilles de gélatine (3 g) 125 g de crème liquide 30 g de sucre 125 g de lait ribot 10 gouttes d'arôme menthe

Préparation Panna cotta au lait ribot à la menthe

  1. 1 Faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide.
  2. 2 Faire chauffer la crème avec le sucre, porter à ébullition puis ajouter la gélatine égouttée. Bien mélanger et retirer du feu.
  3. 3 Ajouter le lait ribot au mélange puis verser dans les verrines.
  4. Pour finir
    Mettre au frais au moins 3h.