Ingrédients / pour 4 personnes
- Crème caramel au beurre salé : 80 g de sucre en poudre 40 g de beurre demi-sel 10 cl de crème liquide Verrine : 4 poires 4 petits-suisses 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 4 sablés Sirop : 50 cl d'eau 300 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille