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Confiture de tomates vertes, orange et citron

Préparation 2 h Cuisson 30 mn Temps Total 2 h 30 mn
Confiture de tomates vertes, orange et citron

Ingrédients / pour 2 personnes

  • 2,4 kg de tomates vertes
  • 2,2 kg de sucre cristallisé
  • 2 oranges
  • 1 citron

Préparation Confiture de tomates vertes, orange et citron

  1. 1Éplucher les tomates vertes en tout petits morceaux.
  2. 2Éplucher les oranges et le citron et tout couper en petits morceaux (sauf l'épluchure qui ira à la poubelle), ajouter le sucre.
  3. 3Je mélange le tout, je recouvre d'un torchon pendant au moins 12 heures.
  4. Pour finir

    Je fais cuire le tout pendant au moins 30 minutes, le temps peut varier, il faut surveiller.