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Fraises chantilly

Préparation 30 mn Temps Total 30 mn
Fraises chantilly

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 500 g de fraises
  • 80 g de sucre semoule
  • 20 cl de crème liquide
  • 1 cuillère à soupe de sucre glace
  • 4 gouttes d'extraits de vanille

Préparation Fraises chantilly

  1. 1Faire compoter à feu doux, 500 g de fraises équeutées avec 80 g de sucre semoule jusqu'à la consistance voulue.
  2. 2Laisser refroidir.
  3. 3Pendant ce temps, monter en chantilly 20 cl de crème liquide très froide mélangée à une cuillère à soupe de sucre glace et quelques gouttes d'extrait de vanille naturelle.
  4. Pour finir

    Servir le tout très frais. Bon appétit.