100 g de sucre
100 d de beurre
1 œuf
1 cuillère à café de pâte de pistaches
60 g de cranberries
160 g de farine
2 g de levure
Préparation Cookies moelleux à la pistache et aux cranberries
1
Mélangez le beurre mou avec le sucre.
Ajoutez l'œuf, la pâte de pistaches, la farine et la levure.
2
Coupez en 2 les cranberries et ajoutez-les à la préparation.
Pour finir
Faites de petites boules, disposez-les sur une plaque à pâtisserie. Enfournez à 180°C (thermostat 6) pendant 10 minutes.
A la sortie du four, déposez-les sur une grille jusqu'à refroidissement.