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Gratin de courgettes au saumon

Préparation 25 mn Cuisson 50 mn Temps Total 1 h 15 mn
Gratin de courgettes au saumon

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 3 courgettes moyennes
  • 6 tranches de saumon fumé
  • 1 pot de crème fraîche (moyen)
  • 200 g de gruyère râpé
  • 1 oignon (facultatif)
  • Sel, poivre

Préparation Gratin de courgettes au saumon

  1. 1Laver et couper les courgettes en rondelles pas trop épaisses.
  2. 2Préchauffer votre four thermostat 7/8, 230°C. Disposer une couche de rondelles de courgettes au fond d'un grand plat à gratin.
  3. 3Couvrir les courgettes d'une couche de gruyère râpé.
  4. 4Étaler sur le gruyère des tranches de saumon fumé, puis de la crème fraîche.
  5. 5Recommencer l'opération, alterner : une couche de courgettes, une couche se gruyère, une couche de saumon, une couche de crème fraîche.
  6. Pour finir

    Finir par une couche de courgettes, saler (peu à cause du saumon), poivrer. Puis, parsemer de gruyère râpé.