Préparation Gratin de courgettes au saumon

1. 1Laver et couper les courgettes en rondelles pas trop épaisses.
2. 2Préchauffer votre four thermostat 7/8, 230°C. Disposer une couche de rondelles de courgettes au fond d'un grand plat à gratin.
3. 3Couvrir les courgettes d'une couche de gruyère râpé.
4. 4Étaler sur le gruyère des tranches de saumon fumé, puis de la crème fraîche.
5. 5Recommencer l'opération, alterner : une couche de courgettes, une couche se gruyère, une couche de saumon, une couche de crème fraîche.

6. Pour finir

   Finir par une couche de courgettes, saler (peu à cause du saumon), poivrer. Puis, parsemer de gruyère râpé.