Ingrédients / pour 8 personnes
- Pour la pâte brisée :
- 250 g de farine
- 125 g de beurre
- 70 g de miel (2 cuillères à soupe)
- 2 jaunes d'oeufs
- 5 cl d'eau
- 1 pincée de sel
- Pour la crème citron :
- 3 cuillères de miel
- 100 g de poudre d'amandes
- 150 g de beurre
- 3 œufs
- 2 citrons
- Pour la meringue :
- 2 blancs d'oeufs
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 pincée de sel