2 poires
1 œuf
15 cl de lait
60 g de chocolat
8 cuillères à soupe de farine
2 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à café de levure
1 petit verre d'eau-de-vie de poires
Préparation Muffins poires et chocolat sans matière grasse
1
Mélanger ensemble l'œuf, le lait et l'eau-de-vie.
2
Y ajouter le chocolat détaillé en morceaux et les poires coupées en dés.
3
Dans un autre récipient, mélanger la farine, le sucre et la levure.
Pour finir
Mélanger très rapidement les 2 préparations sans chercher à enlever les grumeaux.
Faire cuire 15 minutes à 200°C (thermostat 6-7).