Préparation Soupe qui pique (aux orties)

1. 1 Cueillez vos tiges d'orties en pleine nature, loin des routes. Munissez-vous de gants bien sûr.
2. 2 Récupérez uniquement les feuilles et débarrassez-vous des tiges toujours avec des gants.
3. 3 Faites bouillir les feuilles dans 1/2 litre d'eau pendant une heure environ (cette étape permet de détoxifier la plante).
4. 4 Videz l'eau et remettez sur le feu avec de nouveau 1/2 litre d'eau propre salée, et laissez cuire encore une quinzaine de minutes à feu très doux.
5. Pour finir
   Mixez les feuilles avec 15 cl de crème liquide, un peu de poivre, une pointe de noix de muscade râpée et rajoutez du sel si besoin.