Ingrédients / pour 16 personnes
- Pour 16 cupcakes
- 1 tasse 1/3 de farine (175 g)
- 1/2 tasse de cacao en poudre non sucré (40 g environ)
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillères à café rase de sel (pas mis car ici beurre demi-sel)
- 115 g de beurre mou (demi-sel pour moi)
- 1 tasse de sucre de canne (200 g)
- 2 œufs
- 1 tasse de crème liquide (240 ml)
- Chantilly au chocolat de P. Hermé :
- 20 cl de crème liquide entière
- 80 g de chocolat noir