Ingrédients / pour 8 personnes
- 1 cuillère à soupe de beurre + 1 cuillère à soupe d'huile 3 gros ou 5 petits poireaux 6 belles carottes 1 kg de pommes de terre 1 bouillon cube au choix 150 g de lardons fumés 1 cuillère à soupe de sauce soja Heinz (elle contient du sucre) 1/2 baguette de campagne 25 cl de crème liquide