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Spéculoos belge : la recette facile

Préparation 10 mn Cuisson 15 mn Repos 1 h Temps Total 1 h 25 mn
Spéculoos belge : la recette facile

Ingrédients / pour 4 personnes

  • Pour 9 gros spéculoos
  • 250 g de farine
  • 125 g de cassonade brune
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de sodium (en pharmacie)
  • 1 cuillère à café de 4 épices pour spéculoos
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 100 g de beurre (un peu ramolli)
  • 1 pincée de sel

Préparation Spéculoos belge : la recette facile

  1. 1
    Spéculoos belge : la recette facile : Etape 1
    Préparer les ingrédients.
  2. 2
    Spéculoos belge : la recette facile : Etape 2
    Dans un plat mélanger la farine, cassonade, la bicarbonate, les épices, la cannelle, le sel et la levure.
  3. 3
    Spéculoos belge : la recette facile : Etape 3
    Creuser un puits et ajouter l'oeuf battu et le beurre.
  4. 4
    Spéculoos belge : la recette facile : Etape 4
    Quand la pâte est homogène, l'emballer dans du film alimentaire et réserver au frais 1h.
  5. 5
    Spéculoos belge : la recette facile : Etape 5
    faire des petites boules avec une cuillère à soupe et les mettre au four pendant 15 minutes à 180°
  6. Pour finir

    Spéculoos belge : la recette facile : Etape 6
    Laisser refroidir sur une grille.