Velouté pomme-courgette

Préparation 5 mn Cuisson 15 mn Temps Total 20 mn
Velouté pomme-courgette

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 3 courgettes 1 pomme Golden 1/2 oignon 20 g de chèvre doux (type Petit Billy) 1 cube de bouillon de légumes

Préparation Velouté pomme-courgette

  1. 1 Éplucher et couper en morceaux la pomme et les courgettes. Émincer l'oignon. Faire cuire le tout au moins dix minutes dans une casserole d'eau bouillante avec le cube de bouillon.
  2. 2 Ajouter le chèvre et mixer le tout.
  3. Pour finir
    Mixer le tout et servir bien chaud.