Ingrédients / pour 6 personnes 4 œufs 140 g sucre 1 cuillère à soupe de miel 160 g de farine levure (1 cuillère à soupe) 1/2 cuillère à café de sel Du beurre ramolli
Préparation Madeleines au miel express 1 Mélangez les jaunes d'oeufs avec la farine, le sucre,le sel. 2 Battez les blancs en neige ferme et incorporez à la préparation précédente. 3 Ajoutez au fouet, le beurre ramolli puis le miel. 4 Déposez 1 cuillère à soupe de pâte dans un moule à madeleines puis enfournez pour 8 minutes. Pour finir Attendez un peu que ça refroidisse pour démouler.