Riz basmati au curry

Préparation 10 mn Cuisson 20 mn Temps Total 30 mn
Riz basmati au curry

Ingrédients / pour 6 personnes

  • riz basmati ou thaï : 200 g
  • échalotes : 2
  • huile d'olive : 2 c à s
  • curry : 1 c à s
  • beurre : 20 g
  • Sel

Préparation Riz basmati au curry

  1. 1 Hachez les échalotes, faites-les revenir dans une casserole, ajoutez le curry. Versez le riz et mélangez bien pour que le riz soit bien enrobé. Versez l'eau, mélangez bien.
  2. Pour finir
    Laissez cuire 10 à 12 minutes, l'eau doit être complètement absorbée. Parsemez d'une noisette de beurre. Mélangez bien et servez chaud.