Ingrédients / pour 4 personnes 400 g de pommes de terre 400 g d'oignons 1 gousse d'ail 2 cubes de bouillon 1 camembert 80 g de Boursin 5 biscottes 2 litres d'eau
Préparation Potage normand 1 Peler et émincer les oignons et l'ail. Les faire revenir dans une noix de beurre, et verser l'eau et les cubes de bouillon. 2 Éplucher et couper les pommes de terre, les ajouter au bouillon. 3 Puis ajouter les biscottes, le Boursin et le camembert coupé en six. Pour finir Laisser cuire 25 minutes, le temps que les pommes de terre soient cuites ! Mixer le tout, vérifier l'assaisonnement, c'est prêt.