Cookies XXL : la recette facile

Ingrédients / pour 5 personnes

Pour 10 gros cookies : 250 g de farine 40 g de cassonade 85 g de sucre fin 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 1 cuillère à café de backing powder 125 g de beurre ou margarine 1 œuf 80 g de pépites de chocolat ou confiture de fraise

1 Mélanger le beurre mou et les sucres. Ajouter l'œuf et la farine déjà mélangée à la levure, le sel et les pépites de chocolat (pour les cookies aux pépites de chocolat).
2 Former les cookies à l'aide d'une cuillère à soupe et les disposer sur une plaque de cuisson. Mettre au four 20 minutes à 180°C (thermostat 6).
Pour finir
Pour les cookies à la confiture de fraises, disposer 1 pointe de confiture entre 2 demi cuillères à soupe de pâte.