Ingrédients / pour 6 personnes Pour 6 tartelettes : 1 pâte brisée 4 cuillères à soupe de confiture de framboises 100 g de beurre 80 g de sucre fin 100 g de poudre d'amandes 2 œufs
Préparation Tartelettes à la crème d'amandes et confiture 1 Étaler la pâte et en garnir 6 moules à tartelettes. Piquer à la fourchette et mettre à cuire à blanc 10 minutes à 180°C (thermostat 6). 2 Préparer la garniture en mélangeant le beurre mou, le sucre et la poudre d'amandes. Ajouter les œufs légèrement battus. 3 Étaler la confiture de framboises sur la pâte et y verser la crème d'amandes. Pour finir Mettre au four 30 minutes à 180°C (thermostat 6).