8 feuilles de brick
150 g de beurre
1 grand reblochon
cumin
salade (feuille de chêne de préférence)
Préparation Cigares au reblochon et cumin
1
Préchauffer le four à 180°C, thermostat 6. Faire fondre le beurre dans une casserole. Découper le reblochon en lamelles assez grosses en longueur.
2
Placer la première feuille de brick dans une assiette et la recouvrir recto-verso de beurre fondu à l'aide d'un pinceau. Placer une tranche de reblochon et parsemer de cumin. Refermer la feuille de brick pour que celle-ci soit bien étanche. Faire de même avec les autres feuilles de brick
3
Enfourner pendant environ 10 minutes les feuilles de brick dans un grand plat, jusqu'à ce quelles soient dorées ;
assaisonner la votre salade selon son habitude.
Pour finir
Placer la salade dans une assiette et superposer 2 cigares par-dessus.