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Financiers à la fleur d'oranger

Préparation 10 mn Cuisson 15 mn Temps Total 25 mn
Financiers à la fleur d'oranger

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 4 blancs d'oeufs
  • 125 g de beurre fondu
  • 125 g de sucre glace
  • 50 g de farine
  • 100 g de poudre d'amandes
  • 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger

Préparation Financiers à la fleur d'oranger

  1. 1Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier mélanger sucre, farine et poudre d'amandes. Ajouter les blancs d'oeufs (non battus en neige), le beurre et la fleur d'oranger.
  2. 2Mettre la pâte dans des petits moules (beurrés s'ils ne sont pas en silicone).
  3. 3Laisser cuire 15 minutes.
  4. Pour finir

    A la sortie du four, laisser les financiers refroidir sur une grille.