Huîtres gratinées au curry

Préparation 20 mn Cuisson 5 mn Temps Total 25 mn
Huîtres gratinées au curry

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 12 huîtres
  • 12,5 cl de crème liquide
  • 1 cuillère à soupe de curry en poudre
  • Chapelure

Préparation Huîtres gratinées au curry

  1. 1 Ouvrir les huîtres et couper les pieds, les mettre dans une petite passoire.
  2. 2 Mettre la crème liquide dans une petite casserole à chauffer, ajouter la poudre de curry. Fouetter pour bien mélanger.
  3. 3 Remettre les huîtres dans leur coquille ou les disposer dans des petites cassolettes.
  4. 4 Mettre quelques cuillères du mélange crème/curry sur les huîtres et parsemer de chapelure.
  5. Pour finir
    Mettre au four en position gril pendant 5 minutes.