Ingrédients / pour 4 personnes 200 g de saumon fumé 1 gros avocat mûr(ou 2 petits) 1/2 citron vert non traité et le zeste sel, poivre baguette au sésame aneth ciselé
Préparation Panaché de saumon et d'avocat sur toast au sésame 1 Couper la baguette en rondelles et les placer sur un plat. 2 Évider l'avocat, découper la chair en petits cubes et mélanger avec 3 cuillères à café de citron vert et 1 cuillère à café de zeste. 3 Découper le saumon fumé en petits carrés. Les incorporer à l'avocat. Saler et poivrer. Pour finir Garnir les rondelles de baguette avec la préparation. Saupoudrer d'aneth ciselée.