Ingrédients / pour 3 personnes
- 500 g de gambas à décortiquer 2 oignons moyens Gingembre (un morceau de 2 cm environ) Poivre du moulin Ve-tsin (sel chinois) ou sel fin Coriandre en poudre 6 litchis frais Margarine + beurre 2 cuillères à soupe de sauce d'huître de fruits de mer (rayon asiatique) Persil (quantité selon goût)