Ingrédients / pour 4 personnes 1/2 litre de lait 250 g de farine 3 œufs 1 pincée de sel 40 g de sucre 40 g de beurre 2 Carambar Huile pour graisser la poêle
Préparation Crêpes parfumées aux Carambar 1 Faire un beurre noisette : faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il prenne une couleur noisette, et réserver à température ambiante. 2 Faire fondre les Carambar dans 60 g de lait et laisser refroidir. 3 Réunir dans un saladier la farine, le sel et le sucre. Faire un puits au centre et y verser les œufs entiers. Mélanger en incorporant la moitié du lait, le lait au Carambar, le reste du lait puis finir avec le beurre noisette. 4 Huiler une poêle à crêpes et les faire les cuire recto-verso. Pour finir