Ingrédients / pour 5 personnes
- 1 sachet de 300/400 g de noix de Saint-Jacques
- 2 pavés de saumon frais
- 4/5 belles asperges fraîche
- 1 poireau
- 1/2 oignon
- Jus de citron
- Persil
- 50 cl de crème fraîche
- 3 œufs
- Muscade, poivre
- Beurre
- 1/2 verre de vin blanc
- Huile d'olive
- Ail
- Bouillon cube