Ingrédients / pour 8 personnes
- Un foie gras de canard de 600 g Une truffe de 5 g 1 cuillère à soupe de jus de truffe (si pas de truffe remplacez par la même quantité de cognac) 5 cuillères à soupe de Noilly Prat Sel et poivre
Ingrédients / pour 8 personnes