Ingrédients / pour 5 personnes
- 5 hauts de cuisse de poulet 5 pilons de poulet 1 kg d'épinards frais 2 oignons 2 gousses d'ail 50 g de gingembre (ou 1 cuillère à café) 1 boîte de lait de coco (425 ml) 1/2 l de bouillon de volaille (avec 1 cube) un peu de noix de muscade râpée sel, poivre blanc