Cake jambon, fromage et estragon

Préparation 10 mn Cuisson 40 mn Temps Total 50 mn
Cake jambon, fromage et estragon

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 200 g de farine 4 œufs 1 sachet de levure 10 cl huile 10 cl de vin blanc sec 200 g de cantal sel et poivre 150 g de jambon en dés ou râpé 1 bonne cuillère à soupe de moutarde à l'estragon

Préparation Cake jambon, fromage et estragon

  1. 1 Préchauffer le four à 180°C thermostat 6. Mélanger la farine tamisée, la levure, le sel et le poivre, les œufs, l'huile et le vin blanc.
  2. 2 Couper le cantal en dés.
  3. 3 Incorporer le cantal, le jambon et la moutarde à l'estragon, au premier mélange.
  4. 4 Mettre le tout dans le moule à cake (beurrer et fariner s'il n'est pas en silicone).
  5. Pour finir
    Enfourner pendant environ 40 min à 180°c thermostat 6.