Ingrédients / pour 6 personnes
- 1 patate douce 1/2 courgette sans la peau et les pépins Un bocal moyen de châtaignes 2 grosses carottes (de sable plus parfumées) 1 échalote 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cuillère à café de curcuma 1/2 cuillère à café de cumin 20 cl de crème liquide à 30% 50 g de beurre Sel et poivre gris 1 paquet de petits magrets de canard fumés 1 bouillon cube de volaille