Poulet au curry et lait de coco : la recette facile

Préparation 15 mn Cuisson 20 mn Temps Total 35 mn
Poulet au curry et lait de coco : la recette facile

Ingrédients / pour 8 personnes

  • 8 escalopes de poulet 1 bocal de purée de tomates (400 g) 1 boîte de lait de noix de coco (270 ml) 5 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cuillères à soupe de curry en poudre sel

Préparation Poulet au curry et lait de coco : la recette facile

  1. 1 Couper en morceaux les escalopes de poulet et les faire revenir avec un peu d'huile d'olive.
  2. 2 Ajouter la purée de tomates et mélanger.
  3. 3 Ajouter le lait de noix de coco et mélanger.
  4. 4 Ajouter la crème et mélanger.
  5. 5 Finir avec le curry et le sel.
  6. Pour finir
    Laissez mijoter une dizaine de minutes.