Velouté de panais à l'huile de noisette

Préparation 10 mn Cuisson 20 mn Temps Total 30 mn
Velouté de panais à l'huile de noisette

Ingrédients / pour 2 personnes

  • 2 beaux panais 2 oignons 1/2 cube de bouillon de légumes 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 1 cuillère à soupe d'huile de noisette

Préparation Velouté de panais à l'huile de noisette

  1. 1 Eplucher les panais et les couper en rondelles, émincer les oignons. Faire cuire le tout pendant environ 15 minutes dans une casserole d'eau bouillante avec le demi-cube de bouillon.
  2. Pour finir
    Ajouter la crème fraîche et l'huile. Mixer le tout et servir chaud.