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Comme des cannelés choco/noisette tonka

Préparation 10 mn Cuisson 1 h 15 mn Repos 12 h Temps Total 13 h 25 mn
Comme des cannelés choco/noisette tonka

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 500 ml de lait
  • 125 g de farine
  • 1 belle cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré
  • 70 g de noisettes en poudre
  • 1 oeuf + 2 jaunes
  • 200 g de sucre en poudre
  • 1/2 cuillère à café de poudre de vanille
  • 1/3 de cuillère à soupe de poudre de tonka
  • 1 cuillère à soupe d'arôme biscuit

Préparation Comme des cannelés choco/noisette tonka

  1. 1Mélanger l'oeuf entier, les jaunes , le lait, le sucre, l'arôme biscuit et la poudre de vanille et de tonka.
  2. 2Mettre la poudre de noisettes, la farine avec le cacao en fontaine, ajouter le mélange précédent au centre et remuer le tout . Couvrir le bol et laisser reposer la pâte une nuit au réfrigérateur.
  3. 3Le lendemain, verser de la pâte aux 3/4 des moules en silicone puis mettreau four pour 1h15 à 150°C, thermostat 5 .
  4. Pour finir

    Comme des cannelés choco/noisette tonka : Etape 4
    Démouler aussitôt sortis du four et déguster encore tièdes ou froids.