350 g de farine
2 œufs
1 pincée de sel
1 sachet de levure
33 cl de lait
33 cl d'eau
50 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
100 g de beurre
1 cuillère à café d'huile
Préparation Gaufres extra croustillantes : la recette facile
1
Mélanger la farine, les jaunes d'œufs, la levure, le lait, l'eau, les sucres, l'huile et le beurre fondu.
2
Ajouter les blancs battus en neige.
3
Battre le tout pendant une dizaine de minutes de façon à rendre la pâte bien homogène.
4
Faire cuire chaque gaufre 3 minutes environ, selon le gaufrier.