Ingrédients / pour 6 personnes
- Gelée de marron : 1 cuillère à café de gélatine en poudre (ou deux feuilles) 2 cuillères à soupe d'eau froide 1 boîte de 500 g de crème de marrons Panna cotta au chèvre et chocolat blanc : 250 g de fromage blanc de chèvre 120 g de chocolat blanc, haché 320 ml de crème 15% épaisse 1 et 1/2 cuillères à soupe de sucre 1 et 1/2 cuillères à café de gélatine en poudre (ou 3 feuilles) 2 et 1/2 cuillères à soupe d'eau froide Gelée d'expresso : 1 cuillère à café de gélatine (ou 2 feuilles) 1 cuillère à soupe d'eau froide 125 ml d'expresso bien serré 4 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de lait Liqueur de café pour la finition (genre Kahlùa)