Préparation Panna cotta et son coulis de framboises : la recette facile

1. 1 Pour la panna cotta : mettre la crème, le lait, le sucre roux et la vanille à chauffer. Laisser frémir environ 5 minutes.
2. 2 Faire ramollir à l'eau froide dans un bol les deux feuilles de gélatine. Les égoutter dans une passoire, puis les dissoudre dans le mélange crème/lait.
3. 3 Prendre des verrines et les remplir aux 2/3. Mettre au froid pendant 2 heures minimum.
4. 4 Pour le coulis : dissoudre avec un peu d'eau le sucre dans une casserole, à feux doux. Ajouter les fruits.
5. 5 Pendant 2 minutes, laisser le mélange prendre la consistance d'une compote et laisser refroidir.
6. Pour finir
   Disposer le coulis de framboises sur les verrines.