Ingrédients / pour 6 personnes
- Pour la pâte : 80 g de beurre 50 g de sucre 300 g de farine 15 g de levure de boulangerie 15 cl de lait Pour la garniture supérieure : 2 cuillères à soupe de miel 50 g de beurre 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 100 g d'amandes effilées 3 cuillères à soupe de lait Pour la crème pâtissière : 3 jaunes d'œufs 125 g de sucre 1 gousse de vanille 1/2l de lait 30 g de farine 30 g de fécule 1 cuillère à soupe de kirsch