Tarte Tatin toute simple : la recette facile

Préparation 20 mn Cuisson 40 mn Temps Total 1 h
Tarte Tatin toute simple : la recette facile

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 8 pommes acidulés type granny smith Sucre de canne 1 rouleau de pâte feuilletée 1 moule à tarte en Pyrex

Préparation Tarte Tatin toute simple : la recette facile

  1. 1 Mettre le sucre de canne au fond d'un moule à tarte beurré.
  2. 2 Éplucher les pommes avec un économe et les évider, puis les couper en rondelles.
  3. 3 Les disposer au fond du moule à tarte sur le sucre en les faisant se chevaucher.
  4. 4 Recouvrir avec la pâte feuilletée en insérant les bords de pâte dans le moule.
  5. 5 Faire cuire à four chaud à 210°C (thermostat 7) jusqu'à coloration de la pâte.
  6. Pour finir
    Démouler la tarte encore tiède sur une assiette. Elle doit tomber toute seule sur l'assiette.