Tarte 100% noix : la recette facile

Ingrédients / pour 6 personnes

Pour la pâte : 125 g de farine + un peu pour le moule 60 g de noix en poudre 60 g de sucre en poudre 60 g de beurre mou + un peu pour le moule 1 œuf Pour la garniture : 70 g de noix en poudre 1 cuillère à soupe de farine 2 œufs 6 cuillères à soupe de café instantané 100 g de sucre en poudre 20 cl de lait

1 Préparez la pâte. Dans un saladier, mélangez la farine, les noix et le sucre, puis incorporez le beurre ramolli avec les doigts. Ajoutez l'œuf et formez une boule bien homogène (la pâte sera collante).
2 Beurrez et farinez un moule à tarte. Étalez la pâte en utilisant de la farine et mettez-la dans le moule.
3 Préparez la garniture. Mettez les noix dans un saladier et mélangez-les avec la farine. Réservez.
4 A part, dans un bol, battez les œufs à la fourchette.
5 Encore à part, versez la café et le sucre. Délayez avec le lait chaud et versez sur les œufs. Versez le tout sur les noix et la farine.
Pour finir
Versez cette préparation, qui doit être liquide, sur le fond de tarte et enfournez environ 30 minutes à four moyen. Lorsque la garniture a durci et que la pointe d'un couteau ressort sèche, c'est cuit.