500 g de carottes
220 g de potimarron
2 belles pommes de terre
1 cuillère à soupe de crème fraiche liquide
Pour la décoration
1 peu de poudre de piment rouge doux
Préparation Soupe de carottes et potimarron
1
Éplucher et couper les carottes et le potimarron. Faire de même avec les
pommes de terre en les lavant avant de les couper.
2
Mettre dans la cocotte minute. Quand la soupape tourne compter 10 minutes.
Éteindre ensuite et laisser refroidir.
3
Mixer la soupe, ajouter la crème fraîche. Servir dans les assiettes. Parsemer de poudre de piment doux pour la décoration.