Ingrédients / pour 6 personnes
- 500 g de farine T45 + un peu pour la façon 1 cuillère à café de sel fin 2 oeufs, 15 cl de lait 2 sachets de levure boulangère en poudre 10 cl de crème liquide 60 g de sucre en poudre + 2 cuil. à soupe de cacao en poudre (mélangés) 25 g de chocolat en poudre à petit déjeuner 60 g de beurre à température ambiante 1 cuillère à soupe de rhum ambré 1 cuillère à soupe de vanille liquide 1 tablette de chocolat à pâtisser de 200 g (ici Nestlé chocolat au lait/caramel) dorure : 1 jaune d'oeuf battu avec 2 cuillères à soupe de lait