Ingrédients / pour 2 personnes
- Filet de bœuf finement haché à la pointe du couteau (compter 60 g de bœuf par personne). 3 cuillères à table de persil haché 4 gousses d'ail confites 1 coeur de céleri finement haché quelques pincées de fleur de sel sauce Tabasco au goût le zeste d'un citron 80 ml de mayonnaise maison extra moutardée 2 pommes de terre, pour des frites allumettes maison