Ingrédients / pour 4 personnes
- Pour la pâte sablée : 100 g de farine 1 œuf 75 g de beurre 25 g de sucre 10 g de poudre de noix de coco 1 zeste de citron 1 cl de rhum 1 pincée de sel pour la garniture : 5 pommes 2 jaunes d'oeufs 50 g de raisins sec 20 g de sucre 5 cl de rhum 1 boîte de lait de coco 1 gousse de vanille 1 pincée de cannelle