Rillettes de cabillaud

Préparation 10 mn Cuisson 10 mn Temps Total 2 h 20 mn
Rillettes de cabillaud

Ingrédients / pour 2 personnes

  • 150 g de cabillaud 6 brins de ciboulette 1/3 d’échalotes Sel 2 cuillères à soupe de citron 2 cuillères à soupe de mayonnaise (maison)

Préparation Rillettes de cabillaud

  1. 1 Faire cuire le cabillaud dans une casserole d'eau bouillante salée. Hacher la ciboulette et l'échalote. Émietter le poisson puis l'incorporer dans la casserole. Ajouter le citron. Mélanger à la mayonnaise.
  2. Pour finir
    Laisser au réfrigérateur pendant 2 heures.